44118太阳成城集团始建于1984年，经过三十余年的建设和发展，办学条件逐步完善，办学水平不断提高。学院现有教职员工41人，其中具有高级职称教师20人，特聘教授12人，硕士研究生导师6人，留学归国教师3名，博士20人（含博士后3人）。建有山东省高校“功能性生物资源利用与开发重点实验室”。实验室面积达3000多平方米，设备价值2000多万元。学院下设生物科学系、生物工程系、食品质量与安全系和生物与食品实验中心。开设生物科学（师范类）、生物技术、生物工程和食品质量与安全4个本科专业，在校学生922人。

44118太阳成城集团始终把人才培养放在第一位，成绩突出，毕业生得到社会广泛赞誉。2012年被评为山东省企校合作培养人才先进单位。2007到2018年共考取硕士研究生1025名，其中60%以上的同学被录取学校为“985”“211”等重点高校。在全省高校同学科中位居前列，本科生考研率在本校位一直处于领先地位。

44118太阳成城集团2018年考取重点高校硕士研究生情况统计

新生入学教育大会：教育教学工作是一切工作的重中之重

44118太阳成城集团具有较强的科学研究和成果转化能力。近三年来，主持国家自然科学基金项目4项，省自然科学基金5项，国家星火计划项目1项，主持市厅级科研项目十余项。近年来发表学术论文400余篇，其中被SCI、EI、ISTP检索90余篇。出版了普通高等教育十二五规划教材《生物化学》1部，承担省级教研课题9项，发表教学研究论文30余篇。

44118太阳成城集团教学条件良好，学院设有“功能性生物资源利用与开发重点实验室”山东省高校重点实验室，与物理系共建“功能大分子生物物理”山东省重点实验室；拥有“生物化学与分子生物学”德州学院重点学科、生物科学（师范类）德州学院重点专业、生物技术专业综合改革试点专业、“生命科学专业基础课程群”校级精品课程群。拥有1个院级重点实验室，30个教学实验室, 8 个科研实验室，6个校外实习基地。实验室面积达5000m² ，保存有动、植物标本一万余件，资料室专业图书10000余册。

44118太阳成城集团拥有较强实力的大型仪器平台，为实验教学及科研提供了强有力的硬件保障。所配备的仪器设备包括Thermo Fisher Evolution 220双光紫外可见光谱仪，荧光分光光度计，Thermo Fisher Ultimate3000高效液相色谱仪，傅立叶红外光谱仪、Thermo Fisher Antaris II近红外分析仪， X-射线粉末衍射仪、电化学分析系统、电泳仪、高速冷冻离心机、多功能酶标仪（双荧光素酶活性检测）、PCR仪、实时定量PCR系统、 Western Blot设备，超净工作台、流式细胞仪、细胞培养间，化学发光可见光凝胶成像系统、原子力显微镜系统、激光共聚焦显微镜系统等，仪器设备价值达2500万元。

服务地方社会经济发展是时代赋予高校的历史使命。44118太阳成城集团坚持立足基层、积极参与地方经济建设，探索互惠共赢、校企合作办学的新模式，与克代尔集团有限公司、希森马铃薯产业集团等签订了“产学研”合作协议，建立实习基地、联合研发新产品，并在制定产品标准、检测方法等方面提供技术支持与帮助。

一、生物科学专业（含生物教育方向）(本科 学制四年 理学学士)

生物科学专业为德州学院重点专业，旨在教授学生掌握动物学、植物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、神经生物学、分子生物学、生态学、生物学教学法等的基本理论、基本知识和基本实验技能；了解生物科学的理论前沿、应用前景和最新发展动态；培养智慧、提高观察能力、分析能力、解决问题的能力；培养学生具有撰写论文和参与学术交流的能力。毕业后可在中小学学校、科研院所、医药卫生、食品商品检验检疫部门、环境保护和政府机关等单位从事生物学类教学、科研工作。

本专业具有一只专业素质强，勤奋敬业的教师队伍。具有博士、硕士学位的教师占80%，具有高级职称教师占70%。他们常年奋战在教学、科研一线，近几年，承担、完成国家自然基金6项，省级科研项目十五项，在Materials Science and Engineering C，Sensors，Materials Research Bulletin，Journal of plant physiol等国际、国内高水平期刊发表论文一百余篇。

44118太阳成城集团部分仪器照片

“高考研率”是该专业的主要特色，连续六年名列德州学院考研榜首。2011届毕业生50人，其中23人被科研院所录取为研究生；2012届毕业生68人，39人考取研究生；2013届毕业生105人，其中55人被录取为研究生；2014届129人中63人考上研究生；2015届毕业生104人，48人考取硕士研究生；2016届毕业生107人，考研录取率35%；2017届毕业生116人，考研录取率41%；2018届毕业生118人，考研录取率52.5%。本专业在保持高考研率的同时，有近30%的考研学生被中国科学院海洋所、中国科学院生物化学所、南京大学、山东大学、华东师范大学、西北农林科技大学、厦门大学、浙江大学、中国海洋大学、中山大学等211、985学校录取。

本专业在关注学生考研的同时，注重学生智慧和综合能力的培养。该专业教学设备齐全、拥有最先进的荧光定量PCR仪、PCR仪、凝胶成像系统、荧光显微镜、CO2萃取系统、超低温冰箱、紫外可见分光光度计、数码互动实验室、层流室、组培室等，能充分满足学生的课程实验及课外实验需要。近三年，有二十余名学生在全国“大学生英语竞赛”、“节能减排”竞赛、“挑战杯”竞赛、“华文杯”大学生教学技能竞赛及“山东省生物化学实验技能大赛”等竞赛中多次荣获国家级及省级奖项。毕业生专业综合就业率占98%，受到业内人士的一致好评，享有良好的社会声誉。

学生在上生物化学实验课

二、生物技术专业（本科 学制四年 工学学士)

生物技术专业是德州学院特色专业，是专业综合改革试点专业。本专业培养系统掌握基因工程、酶工程、细胞工程等现代生物技术的理论和实验技能，具有创新能力，能够在医药、食品及其它生物技术相关行业从事应用研究、技术开发、检验分析和生产管理等工作的高级应用型人才。毕业生适合在高等学校、科研部门、医药卫生、海关、商品检疫、食品、环境保护、生物工程和政府机关等单位和部门，从事科研和与生物科学有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。可以报考生物技术相关专业的硕士研究生。生物技术专业课程体系完善，实验设备先进，注重学生实践能力的培养，毕业生因基础知识扎实、实验操作能力强、适应面广而深受社会各界的欢迎。

主干课程：植物生物学、动物生物学、微生物学、分子遗传学、生物化学、分子生物学、发酵工艺学、基因工程、细胞工程、酶工程、环境生物技术、食品卫生安全及专业英语等。

生物技术专业师资力量雄厚、结构合理，现有教职工18人，其中教授3人（硕士导师3人），副教授10人，博士（含在读）15人，45岁以下的青年教师全部具有硕士或博士学位。近几年，承担、完成国家自然基金5项，省级科研项目十余项，在Environmental Science &Technology、Toxicology and Applied Pharmacology、Materials Science & Engineering C-Materials for Biological Applications等国际、国内高水平期刊发表论文八十余篇。院长符爱云教授是本专业优秀骨干教师，德州市优秀科技带头人，主持国家自然科学基金2项，在研经费超100万元。本专业有3名教师具有美国或日本留学背景(王继有在日本冈山大学获得硕士和博士学位，宋建博士后毕业于美国北卡莱罗那州立大学，杨东英曾在荷兰瓦格宁根大学访学一年)。

学生的培养质量高是本专业的主要特点。生物技术专业一贯重视人才培养质量，注重学生素质的全面提高，科研训练是每个学生的必修课程，同时安排实验课程及赴烟台、青岛、秦皇岛等地的远程野外专业实习，还经常到就业实习基地实习。历届毕业生考研录取率在全校一直名列前茅，平均考研率达35%以上。2016届毕业生35人，10人被录取为研究生，其中50%的被中国科学院、北京大学、复旦大学，武汉大学，厦门大学等985、211重点院校录取。2017届毕业生35人，12人被录取为研究生，其中8人被985、211重点院校录取。2018届毕业生27人，8人被录取为研究生，其中7人被985、211重点院校录取。本专业学生就业前景良好，有些在国家重点科研院所工作并取得优异成果，其中毕业生曾在国际顶尖期刊SCIENCE上发表文章。

44118太阳成城集团拥有一幢面积达5000多平方米并配备千余万元教学科研仪器设备的实验教学楼。本专业拥有山东生物技术和生物资源利用重点实验室和山东省功能大分子生物物理重点实验室。另设细胞生物学实验室、分子生物学实验室、生物化学实验室、微生物学实验室、层流室等，实验室设备齐全，拥有荧光定量PCR仪、PCR仪、凝胶成像系统、冷冻离心机、光学显微镜、荧光显微镜、CO₂萃取系统、超低温冰箱、分光光度计、旋转蒸发仪、酶联免疫仪、微量蛋白核酸检测仪等实验设备设施，能充分满足学生的课程实验及课外实验需要。

本专业学制4年，授予工学学士学位。

学生在层流净化细胞培养室内进行动物细胞工程实验

三、生物工程专业（本科 学制四年 工学学士)

本专业是山东省政府专项经费资助的德州学院重点建设专业。主要培养掌握生物食品工程、生物制造、发酵工程和生物制药工程等领域生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术、工程设计和实践技能的高级复合型人才。本专业注重基础知识和实践能力的培养，部分主干课程采用英文原版教材和双语授课，采用“四年导师一贯制”和“研究性教学”的模式。该专业就业前景广阔：1.可以进入高校和科研单位，在生物工程、食品工程和制药工程等专业继续深造；2.可在食品、生物、医药、轻工等科研单位和高等院校从事科学研究、产品开发、生产工艺、工程技术装备设计和管理工作；3.可在内外贸、工商卫检、海关、卫生防疫等行政部门从事质量分析与卫检工作。

主干课程包括：生物系统工程原理、生物系统设计技术、生物系统传感器与测试技术、生物制造系统机器人、生物质材料工程，基因工程和发酵工程等。

该专业师资力量雄厚，现有专职教师19名，其中硕士4名，博士13名（其中何庆博士毕业于清华大学，张连营博士毕业于中国科学院，周海霞博士毕业于中国石油大学），博士后3名。近年来，该专业教师主持国家自然科学基金项目4项，发表高水平学术论文八十余篇。

本专业特别注重学生综合素质的培养，2015届毕业生为本专业的首届毕业生，首次考研即创造了辉煌的成绩：毕业生49人，有19人考取硕士研究生，考研录取率近40%，其中16人被985、211重点院校录取，占录取学生的84%。2016届毕业生32人，有7人考取硕士研究生。2017届毕业生25人中有6人考取硕士研究生，考研录取率近24%，其中3人被211重点院校录取，占考研录取人数的50%。2018届毕业生28人中有11人考取硕士研究生，考研录取率近40%，其中7人被985、211重点院校录取，占考研录取人数的64%。除此之外，其他大部分毕业生已与青岛、济南、潍坊等城市的生物制药或食品企业签订就业协议，从事产品质检和生产管理工作。

同时，本专业也特别注重学生实践能力的培养，与省内多家生物公司(山东谷神生物科技有限公司、山东龙力生物科技有限公司、山东江口生物科技有限公司、山东中澳农工商集团有限公司)签订了合作协议，为本科生实习和实训提供了优良的实习基地和就业保障。

该专业仪器设备齐全，拥有荧光定量PCR仪、PCR仪、凝胶成像系统、荧光显微镜、超低温冰箱、紫外可见分光光度计、数码互动实验室、层流室、组培室等实验设备设施，能充分满足学生的课程实验及课外实验需要。近三年，有十余名学生在全国“大学生英语竞赛”、“节能减排”竞赛、“挑战杯”竞赛、“华文杯”大学生教学技能竞赛及“山东省科技创新挑战杯”等竞赛中多次荣获国家级及省级奖项。

本专业学制四年，授予工学学士学位。

四、食品质量与安全专业（本科 学制四年 工学学士）

食品质量与安全专业（Food Quality and Safety）是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科。该专业包括食品质量控制、食品生产工艺及食品企业管理三个方向，旨在培养具有食品科学、生物学、环境科学、营养卫生学、毒理学和管理学的基本理论和技能，能在食品原辅料及成品生产加工、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究工作，并熟知国际食品质量安全体系和标准的高级工程技术人才，为“食安中国”建设提供紧缺人才。毕业生可报考食品科学相关专业的研究生。

该专业为市场急需专业，社会需求大，就业前景好。毕业生可在商业、粮食、轻工等系统的各类食品生产与加工企业、进出口检验检疫部门、食药及卫生防疫部门、粮油食品质量监督单位从事食品生产品质控制、技术管理、产品研发、经营管理工作，亦可在相关的院校和研究部门从事教学与科研工作，深受市场和用人单位青睐。

该专业师资阵容强大，具有丰富的教学经验、良好的学术水平和职业道德，现有专职教师13人，均具有硕士及以上学历，其中具有博士学历的教师7人，占总教师的50%以上；有教授3人，副教授两人，具有高级职称的教师占总教师的近40%。近几年，承担国家自然基金3项，省级科研项目6项，承担完成省市级教科研项目二十余项；发表高水平论文五十余篇，其中SCI、EI收录论文十余篇；省、市级获奖十余项。2016、2017年两届毕业生共计76人，有14人考取了硕士研究生，其中9名同学被“211”高校录取为硕士研究生。2018届毕业生46人中有21人考取硕士研究生，考研录取率近46%，其中7人被211重点院校录取，占考研录取人数的33%。

克代尔集团董事长邢建刚受聘为44118太阳成城集团客座教授

本专业硬件条件在同类院校相同相似专业中首屈一指，拥有食品工程实验室、食品分析检测实验室、食品微生物检测实验室、啤酒发酵实习基地和食品检测研究室，占地五百平方米，既可满足教学、科研需要，又可实现社会化食品安全质量检测。近年来本专业投入三百余万元进行食品工艺和食品检测两个实验室的硬件建设，新购置仪器多为进口产品，品种充足、性能优良、技术先进。包括双光紫外可见光分光光度计、液相色谱-紫外/可见光检测器、近红外分析仪、食品分析仪、纤维素测定仪、快速脂肪测定仪、微量蛋白核酸检测仪、远红外食品烤炉、质构仪、小型喷雾干燥机、真空封口机、真空干燥箱等仪器。

食品质量与安全专业部分仪器照片

本专业实践教学环节条件优越，克代尔啤酒公司、山东谷神生物科技有限公司、山东龙力生物科技有限公司、山东德州进出口检验检疫局、德州食药监局等为实习、见习、定岗实习和合作开发研制新产品新工艺基地。

本专业学制四年，授予工学学士学位。

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